AZEITE

O L’Alvito é um azeite extra-virgem natural prensado a frio, produzido à moda da Horta, apenas com azeitonas do nosso olival, constituído por quase mil oliveiras, e com variedades locais: Galega e Verdeal Alentejana.
Como resultado, o L’Alvito apresenta um ótimo equilíbrio entre os sabores apimentados (Galega) e uma longa doçura de frutos secos (Verdeal).

Disponível em 250ml / 500ml / 750ml / 3l / 5l.

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DOCES

As compotas de L'Alvito são fabricadas com os frutos do nosso pomar.
Por obra do destino, as 250 laranjeiras excepcionais (como se diz na vila) vêm servir uma receita de família, confeccionada em nada menos que 3 dias. Este doce teve origem em Argel, na primeira metade do século XX.

Pour compléter la gamme, et selon les saisons, confiture de mirabelles, de figues violettes ou de figues blanches.

Et peut-être l’an prochain… les abricots, et les framboises !

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IGUARIAS

Para além do olival, o laranjal e o pomar ocupam mais de dois hectares: 250 laranjeiras, limoeiros, figueiras, ameixeiras, damasqueiros, romãzeiras, nespereras e marmeleiros crescem ao lado de nogueiras, amendoeiras e outras espécies como o loureiro, o alecrim, a salva e o rosmaninho.

As primeiras iguarias propostas são tão variadas quanto limitadas em quantidade:

Poivre Rose ; Citrons confits dans le sel ; Pâte de coing ; Figues séchées ; Romarin.